赤穂産 生カキ
Fresh Oyster

ブラータチーズのカプレーゼ
Caprese with Burrata Cheese

黄金ジャガイモのポテトサラダ
“Ogon” Potato Salad

自然薯とまぐろと山葵を海苔で巻いて
Tuna and Wild Yam with Wasabi Wrapped in Seaweed

明太子のカラスミ
“Mentai” Cod Roe

★生うに和牛巻き
Sea Urchin Wrapped in Wagyu Beef

B　ノルディックサーモンとアボカドタルタル　ディルソース
Nordic Salmon and Avocado with Dill Sauce

B　ロメインとベーコンのクラシックポーチドエッグシーザーサラダ
Romaine Lettuce and Bacon Caesar Salad Topped with Poached Egg

B　ルッコラとグリルチキンのコブサラダ
Grilled Chicken Cobb Salad with Rucola

B　★ロブスターとブラータチーズ
Lobster with Burrata Cheese

B　野菜の盛り合わせバーニャカウダソース
Assorted Vegetable with Bagna Cauda Sauce